Plataforma permanente no Red Bull Station para a formação e desenvolvimento de artistas contemporâneos brasileiros e estrangeiros. Os artistas são selecionados através de edital e vivem durante 16 semanas uma espécie de laboratório aberto em que o convívio e a colaboração coletiva, além de palestras e workshops semanais, fazem parte do processo criativo.

O Red Bull Studios é um projeto internacional também presente em Nova York, Los Angeles, Paris, Madri, Londres, Amsterdã, Cidade do Cabo, Copenhague, Auckland. Em São Paulo, o Red Bull Studios se coloca como um espaço de experimentação e produção musical para artistas, com altíssimo padrão técnico. O estúdio recebe gravação de programas especiais para a web, projetos musicais, além de workshops que contam com a presença de importantes nomes da música do mundo inteiro.

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De terça a sábado, das 12h às 16h, servimos um menu executivo que varia semanalmente, com opções de entrada, prato principal e sobremesa, ao preço fixo de R$ 36 (opção especial R$ 44). Aos sábados oferecemos também um brunch, das 11h às 16h. Valorizamos uma alimentação saudável, com produtos orgânicos e frescos, e contamos sempre com opções para vegetarianos.

Horário de Funcionamento

TER - SEX DAS 11H ÀS 20H
SÁBADO DAS 11H ÀS 19H

Chef Tatiana Szeles

À frente d’A Cafeteria está a chef e nutricionista Tatiana Szeles. Formada pela escola French Cullinary Institute de Nova York, Tati foi premiada pela revista Gula como “Chef Revelação” no restaurante Bazzar no Rio De Janeiro, atuou nos restaurantes do museu Guggenheim e Mugaritz, na Espanha, deu aulas de gastronomia e desenvolveu projetos como consultora e chef de cozinha em São Paulo. Após sete anos como sócia e responsável pelo menu do BOA Bistrô, a chef passa a comandar o restaurante e café do Red Bull Station.

Cardápio da semana
  • Entradas
    • Salada verde, beterraba, croutons, e molho ponzu

    • Creme de legumes

    • verdes, lascas de parmesão e molho mostarda

  • Pratos do dia
    • Penne com molho de tomate e manjericão

    • Arroz vermelho, feijão, ovo estalado e salada de tomate com abobrinha

    • X- Burguer salada com chips de batata doce e maionese de wasabi

    • Arroz caldoso de frango orgânico com quiabo

  • Sobremesas
    • Panacota de chocolate branco com manga

    • Pudim de pistache

    • Fruta do dia

  • Brunch
    • Hoje não teremos brunch.

  • Pratos do dia
    • Coxinha de mandioquinha R$ 8

    • Salada verde, queijo minas, tomate cereja e manjericão R$ 18 / R$ 22

    • Ovos mexidos, queijo prato e bacon R$ 16

    • Eggs benedict (com ou sem presunto) R$ 18

    • Cachorro quente com guacamole e tacco R$ 14

    • Hambúrguer de fraldinha com gorgonzola, alface e tomate R$ 18

    • Feijoada Veggie (feijão preto, legumes , arroz e farofa ) R$ 34

  • Sobremesas
    • Pudim de pistache R$ 10